很快，何雨柱就来到了鸿宾楼。 饭馆跟工厂可不太一样。 不需要一大早就起床，然后按时打卡上班。 一般鸿宾楼都是在中午晚上的时候，人流量比较大，这个时候就会比较忙一点。 而早上就相当于比较冷清。 所以说就不需要像工厂一样打卡上班，9:00 10:00再来上班也没问题，只要在中午开席之前把配菜弄好。 再加上如今能够出来搓馆子的，那本身也是有条件的。 “不好意思师傅，我来晚了。” 一走进屋子里面就看到刘远正端着一壶茶，细细品味着，似乎已经来了不少时间了。 何雨柱因为要跟何大清去过户房子，所以说也是花了不少时间。 “没事儿，咱们这里跟工厂不一样，上班时间没那么讲究，只要把该做完的事情做完就行。” 刘远笑了笑，放下了茶杯。 然后就开始给何雨柱介绍起了具体的情况。 虽然昨天何雨柱给大家伙露了一手，展示了自己那不俗的厨艺。 但毕竟他没有考过炊事员等级，所以说在刘远的门下也只能成为一个学徒。 不过虽说是学徒，但是这一个月二十出头的工资，也足以比得上大部分的工作了。 刘远作为鸿宾楼的副总厨师长，自然不可能什么事情都亲力亲为。 只有那些重要贵客到来的时候他才会出手。 其他时候都是由他的徒弟来炒菜的。 厨房里面有好几个灶台分为一灶二灶三灶。 里面的含义嘛，顾名思义。 反正能够上灶的代表着最起码已经具备了出师的条件。 说白了，已经是正式的一个厨师。 而何雨柱因为没有炊事员等级的原因，所以说他是上不了灶的。 但因为他本人基本功扎实，所以说也不需要去重点什么打杂呀，洗菜这种事情做起。 刘远给他安排的工作就是负责三灶的一切事宜。 配菜切菜之类的。 甚至有些时候如果三灶的人来不及的话，那他也可以直接顶上。 也就是说他具备了可以直接上灶的权利。 别看只是一个简简单单上灶的事情，但是却必须得有刘远点头。 每一行都有每一行的规矩。 有了刘远的点头示意，何雨柱作一个学徒所拥有的一个选择，那可是太大了。 显然这一切都是看在何大清的面子。 作为自己师弟的儿子，他这个当师兄的自然不可能像对待其他徒弟一样。 稍稍微微的给一点，不一般的待遇也很正常。 这给旁边哥几个听的那是满脸羡慕。 如今这一灶二灶三灶都是刘远教出来，那个个都是何雨柱的师兄。 想当初他们拜师的时候，那个真的是从一个打杂学徒做起的。 等到能够上灶台的时候，那都花了将近好多年。 而这个刚刚入门的小师弟，却一下子能够拥有他们这样子的一个待遇。 怎能不让人羡慕呢？ 不过哥几个都是实在人，虽说羡慕，但也不会有什么嫉妒的心理。 做事儿看的不止能力，还有人品，缺一不可。 刘远吩咐完这些事情之后就离开了。 作为副总厨师长，他还有更加重要的事情要去做。 厨房的事情有他几个徒弟就够了。 而这个时候何雨柱也是被几个大老爷们给拉进了厨房。 原来这就是他的那几个师兄。 二师兄刘二，拜入刘远门下也10多年了，学艺也将近10年，四级厨师，负责一灶。 这可是跟何大清一个水准的人。 三师兄张三，学艺八年，五级厨师，主要负责二灶。 四师兄李四，学艺六年，六级厨师，负责三灶。 每个人手下都有将近三四个打杂的学徒。 所以说整个厨房还是挺多人。 好在这里面的空间也有将近上百平，也不显得拥挤。 而五师弟就是何雨柱了。 有了新人加入，这哥几个心里面顿时就活跃了起来。 “小师弟呀，你初来乍到，不是很明白咱们这个地方的规矩。” 李四一本正经的说道。 看这家伙那上扬的眉毛，就知道心里面肯定是打了什么主意呢。 何雨柱倒是一点都不虚，反而一脸好奇。 “没错，作为一个新人，你是不是得露两手给我们这些师兄瞧瞧？” 张三也是在旁边帮腔，显然是想要考究一番这个小师弟。 二师兄刘二虽然没说话，但表情也是差不多的。 他们想要考一考何雨柱，或者说稍稍微微的给个下马威。 别看何雨柱昨天弄了个醋溜土豆丝，挺不错的。 但是那种东西可以忽悠普通人，可忽悠不了他们这些专业的人。 醋溜土豆丝儿，这几个人闭着眼睛都能做得出来，而且绝对不逊色。 所以很显然，得拿出一点特别的大菜。 才能把这几个师兄给征服。 何雨柱微微一笑，心中顿时有数。 他倒是不觉得，这几个师兄想要来欺负他一下，可能真的想要来考究一下他这个小师弟如此被师父看中的理由是什么？ 难道真的是因为沾亲带故？ 虽然厨房里面有不少人是有这个想法的。 何雨柱虽然不是很想去解释，但是呢，也不想被人嚼舌根。 刚好这帮师兄给了他一个理由。 “行吧，那我就给你们露一手，可别惊掉下巴了。” 听到这个小师弟如此狂妄的话语，哥几个顿时就愣住了。 这小子还真够狂的呀。 “好小子真够狂的呀，不过你可得好好表现，可别吹牛逼，不然的话，我们这几个师兄可不会客气！” 面对如此狂妄的小师弟，二师兄刘二也是忍不住了，脸色一黑。 何雨柱微微一笑，没有多说。 来到灶台前拿起菜刀和配菜，就开始准备了自己的惊喜。 很快一盘晶莹剔透，散发着深红色色泽，一块连着一块犹如红宝石般形状的菜肴，呈现在了众人的面前。 不错，这就是传说中的九转大肠！ 来自于经典鲁菜！ 鸿宾楼的厨师擅长多种菜系，川菜，粤菜，鲁菜等。 而九转大肠作为鲁菜的经典菜系。 对于一个厨师而言，也是非常具有考验性的。 火候，味道，口感，香气缺一不可。 三个师兄同时对视了一眼，都看出了对方眼神当中的惊讶。 如果说昨天的醋溜土豆丝是属于小学生级别的，那么眼前这个九转大肠至少都属于大学水准。 就连二师兄刘二想要做出一盘酒转大肠也得花费十足的心血。 现在却被一个小师弟刚入门的家伙给做出来了，而且看这个鲜香色泽似乎也是毫不逊色。 这小鬼有点东西！ 毫无疑问，这盘菜已经征服了他们。 “师兄们试试吧，绝对会让你们五体投地。”何雨柱笑了笑。 一听这个小师弟大放厥词，哥几个也是有点不爽了。 你小子还装上了！ 他们就不信邪了。 一人夹起一块九转大肠就品尝了起来。 刚入口咀嚼了没几下，顿时面露难色。 然后同时瞪大了眼睛看着何雨柱！ “呕…” 这踏马有馅！ 哥几个直接五体投地。 服了！ 这小师弟是个狠人。
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