开学了。 对我和张兰兰、苗蕾来说，开学就是背起书包，到学校跟一个假期没怎么见的小伙伴们疯一疯、闹一闹，聊一聊两个月里去了什么地方，吃了什么东西，看了什么动画片、故事书，干了什么自己以为好玩的事情。 而对于罗宏刚来说，则意味着全新工作的开始。 如果个体户也算工作的话。 几乎是两个月的时间，我们三个通过卖西瓜、卖雪花酪、卖酸梅汤一共挣了四百六十二块钱，平均一个月两百三十块钱。 这大大超过了我当初的预计。 我原以为一个月挣百十块钱，比我爹我妈的工资多点就了不起了。 没想到，竟然比他们两个人加起来还多。 哦，对了，还得加上锅碗瓢盆、桌椅板凳、保温桶若干。 所以在选择下一步经营方向的时候，为了有效利用这些已经购置的固定资产，我毫不犹豫的帮助罗宏刚选择了继续在餐饮行业做大做强的道路。 确切一点来说，就是卖羊肉串。 前文说过，我们县少数民族人口占比不少，甚至我爸原来的那个皮革厂，就被称为了少数民族企业。 这就导致县里卖牛羊肉的商贩很多，开清真饭馆的也有不少。 据我所知，皮革厂的工人里面，就有好几家把自家临街的那间房开了一个门，做成了小饭店。 但这些开小饭店的，要么是炒菜，要么是汤馆，卖羊肉串的确实还没有一个。 我不知道这是什么原因，但这不耽误我发现这个商机。 我让罗宏刚去街上做水桶的那儿，剪了几块白铁皮，拿到皮革厂的车间里做了一个烤羊肉串的架子。 又把张兰兰家的小推车改装了下，一个烤羊肉串的车子就做成了。 但有了架子还不行，烤羊肉串最重要的，是要把佐料配好。 辣椒面、盐、胡椒面、姜粉这些还好，但是孜然这东西在我们县里可没有。 我问了厂里面的好几个少数民族叔叔阿姨，都没听说过。 没有这东西，味道缺不少不说，更主要的是如果被别人看见挣钱了，想复制就又复制走了啊。 这事儿最终还是张兰兰的爸爸帮忙解决的。 他之前跑销售，关系网撒的哪儿都是。 我让他跟边疆省的朋友打了几个电话，就从那边寄过来了一大包，看起来足够我们好几个月用的。 如何去感谢朋友这事儿，自然有张伯伯操心，我要做的，就是帮着罗宏刚把佐料调好。 然后，试菜。 罗宏刚一连操练了两天，确认不会再把半生不熟的羊肉端上桌后，我就让老江同志和张伯伯俩人做好了准备，晚上罗宏刚请喝酒。 哦，对了，还有赵慧娟和苗蕾的爸爸。 试菜，肯定是要听取尽可能多的人的意见。 凉菜就两个。一个是洋葱拌黄瓜、荆芥，主打一个利口，另一个是一盘花生米，主打一个耐叨。 其他的全是烧烤。 烤羊肉串，烤羊肉筋，烤羊腰；素的也有，烤大蒜，烤韭菜，烤茄子，烤青椒，哦，对了，还上了一条烤鱼。 总之是后世里面烤什么，只要有条件，我就让罗宏刚上。 把几个中年男人吃了个不亦乐乎，酒都顾不上喝了。 喝到最后，张伯伯问了一句。 “刚子，这羊肉现在价格可不低啊，你这羊肉串准备卖多少钱一串？” “哦，肉串和肉筋都是两毛钱一串，羊腰一块钱一串，素菜都是一毛钱两串。鱼就看当天买的的啥价了。” “不算酒，烤串消费四块钱以上的送两个凉菜。” 送菜这个是我告诉罗宏刚的。 凉菜都是应季的蔬菜，不怎么值钱。但是一旦你说送两个凉菜，大部分人都能消费到四块钱以上。 “嘶···” 听罗宏刚说完价格，围坐在酒桌上的几个人全都倒吸了一口凉气。 倒不是觉得罗宏刚要的太贵，而是刚刚他们吃的太过瘾了，一下子没收住。 羊肉串和肉筋，四个人最少吃了六十串，一个人一串烤羊腰，再加上烤鱼，还有一些烤茄子烤韭菜之类的，还有啤酒··· 如果再加上我妈和梅阿姨，赵慧娟妈妈和童蕾妈妈刚开始的时候过来也吃了几串，如果再加上香味儿在大院里飘开，其他的邻居们过来尝上一串两串。 这一顿饭，最少造进去三十多块。 很多人半个月工资了。 苗叔叔最先坐不住了。 “咱们是不是吃的有点多了？刚子这也算新开张，咱们要不···，随个礼？” 这话问出来，我爹跟张伯伯也有点心里没数儿。 那时代的人别的没啥，就是淳朴。 虽然罗奶奶当时让罗宏刚起了誓，说生意是我们仨的，但现在我跟张兰兰已经开学，这生意以后就是人家罗宏刚一个人在操持了。 这···，到底随不随呢？ 罗宏刚听见了，托着最后烤的几串羊肉串走了过来。 “赵叔、张叔、张叔、苗叔，今天一开始就说好了，是试菜。咱们别整别的啊！” 两个月的摆摊儿，罗宏刚也算历练出来了，不管是面对生人还是熟人，话起码掉不到地上了。 “更何况，你们吃得多，才说明我的肉烤的好吃，以后我生意才会好，所以你们吃的越多我越高兴。” “另外，自从我爹去世以后，我跟我奶奶在这个院儿里，多亏了几位叔叔的照顾。今天我还要借这个机会，给几位叔叔敬杯酒···” 罗宏刚说着，拿过一旁的啤酒瓶子，给我爹和张伯伯几个人倒上了酒。 “张叔，江叔，还有赵叔，苗叔，我罗宏刚也算是你们看着长大的···” “我爹走的时候，我还小，家里面没有个男人，都是几位叔叔帮着操持的···” “后来我上学，上技校，都是赵叔叔帮忙找的人。” “我这个人不怎么聪明，但是谁对我好，我一辈子都记得。” “你们放心，罗宏刚说过的话，发过的誓，一口唾沫一个钉，绝对不会反悔！” “我先干了！” 张伯伯和我爹四个，原本都还在小板凳上坐着，笑着看着罗宏刚敬酒。 只是罗宏刚说着说着眼圈红了，张伯伯跟我爹就默默地端着酒杯站了起来。 赵伯伯和苗叔叔看到了，也跟着站了起来···
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