燕南笙因为季老先生答应留下来很是高兴。 让墨青去厨房吩咐一声， 准备些新鲜的食材。 现在正是吃鱼的季节。 厨房里今天采买了几条新鲜的鳜鱼和鲤鱼，燕南笙打算做个全鱼宴，老爷子的嘴很叼，并且对鱼甚是喜爱。 松鼠鳜鱼，这道菜酸酸甜甜的，老爷子肯定喜欢。 松鼠鳜鱼是苏菜系的代表菜。 苏菜擅长炖、焖、蒸、炒，重视调汤，保持菜的原汁，口味平和，清鲜而略带甜味。 松鼠鳜鱼以其独特的造型和酸甜可口的味道，充分展现了苏菜的精致与独特魅力。 鳜鱼刺少肉细嫩，而且一般都比较重，一条鱼可以做好几道菜。 厨房的厨娘一开始听得墨青过来传话说是小公子要过来下厨做饭，还以为只是指导一下新菜品。 毕竟君子远包厨，是这个时代的人心里正常的认知。 眼下看着燕南笙娴熟的刀法，对食材的分割的利落。 整个厨房的下人都目瞪口呆！ 几个厨娘站在一旁悄咪咪的咬着耳朵，“咱们小公子的刀法没个十年功力达不到这个速度吧？” “说什么胡话，咱们小公子今年也才十一岁。” “怎的，你家的孩子一岁就能提得动刀了？” 被怼的婆子不说话了，另一个却来了劲。 “唉，你别说，咱们小公子一岁的时候说不定真的能提得动刀。” “听说……”她神神秘秘的左右看了看，紧张的氛围瞬间拉满。 “怎的了？” “你听谁说？” 气氛到位了，那婆子终于再次开口，“你们不知道吧？” “咱们咱们小公子刚学会走路的时候，差点摔倒，快速的想要抓住旁边的凳子，你猜怎么着？” “怎么了？” “对呀，你快说呀！” 那婆子被拧了一下，这才老实道出实情，“小公子没收住力道，将凳子的一角直接给捏碎了！” “咱们公子刚满一周岁就会走了，这样说来。还真可能一岁就能拎得动菜刀了。” 这几个婆子虽是放低了音量，但是燕南笙的五感很强。 早就将她们的话听了个彻底。 手里的刀一顿，原本以为小时候的那件事没人知道，没想到还是暴露了…… 暴露就暴露吧，反正自己已经长大了，就当个传说故事听听也不是不可以。 为了以防自己的的糗事再被讨论，燕南笙赶紧安排几人活计来堵住她们的嘴，而她开始处理鳜鱼。 鱼内外处理干净后，将刀刃从鱼颈部斜着下刀，切到鱼骨位置，将鱼头切下，胸鳍和鱼头连在一起。 片掉鱼骨，刀面紧贴鱼骨，平行片掉鱼骨，将鱼肉改刀，先直刀切再斜刀切。 大概划成棱形，清洗，将鱼肉翻过来撒少量盐，适量黄酒，少量胡椒粉，鸡蛋清，抓匀。 做好这些，燕南笙就开始起锅烧油，准备炸鱼。 锅里油烧至五六成热，将鱼尾内翻，让其做翘尾巴的形状，捏住两头，下锅将鱼炸到定型后松手。 鱼头也放进去炸一下，全程中火炸半盏茶的时间，炸至金黄色，捞出摆盘。 厨房的几人看着燕南笙的动作麻利，将炸好的鱼摆好。 厨娘们的眼神个个冒着精光，小公子的手法太快了，他们根本跟不上。 眨眼间一个造型就做好了。 燕南笙没理会他们诧异的目光，另起了一个锅。 加水番茄酱，白糖熬化后加白醋、食盐熬出香味后，再加水淀粉，大火将汤汁收至顺滑，起锅浇在鱼身上，再撒上松仁，青豌豆美味即成。 这个世界还没有番茄，早在两年前她就在空间里种植了许多番茄。 成熟后全都做成了番茄酱，食斋正好能用得上，这是食斋炸薯条的灵魂配酱，其他的酒楼里可没有这个。 自从土豆开始在全国普及之后，关于土豆的食用方法越来越多。 要不说古人的智慧不可小觑，现在土豆都快被吃出花来了。 土豆淀粉也都被制作出来了。 没办法，食斋里的炸薯条要是没有配上番茄酱，估计早就好下架了。 燕南笙在几人诧异的眼神中又做了几道菜，这才吩咐其他人再准备几个小菜。 “不要用那种眼神看我了，稍后我会将这几道菜的方子给你们。”燕南笙说完就在厨房众人敬佩的眼神中逃离了厨房。 这么多年了，燕南笙还是没适应他人用看神仙的眼神看她。 回到了房间，燕南笙将自己去年收藏的酒也拿了出来。 定要让季老先生吃好喝好，抓住老先生的胃，就不怕留不住他。 现在的北地最缺的就是人才，季老先生的弟子们现在也都是在读书人中颇有威望的存在。 若是将季老爷子拿捏住了，那就代表了源源不断的人才会投奔到北地。 再将这些德高望重的读书人逐个拿下，那北地的发展就不愁了。 燕南笙从开始扩展燕家族学的时候，就将北地当做了自己的退路。 若是以后没斗得过三皇子，那北地就是自己唯一的避风港。 将这里的根基打好，到时候退居到北地，做个闲散富人，也是不错。 她从没忘记自己绑定的是名臣系统，想要活着，就得站到那顶峰，做一个青史留名的名臣。 名气可以慢慢攒，但是退路也得提前想好。 孤注一掷，不可取。 自己身上还有皇族血脉，幸好有系统功能的掩盖，女儿身的秘密还能隐藏。 若是后期皇族身份曝光…… 那不就成了有一争之力的皇子？ ？？？？ ！！！！ 那不行，当个名臣已经累成狗了，若是坐上那至尊之位…… 不敢想啊不敢想，还想着完成任务就能躺平养老呢。 燕南笙甩甩头，想将自己脑海里可怕的想法甩出脑子。 “叮……” “宿主，您的功德值已到账。” 燕南笙被这突然的一声吓得脚步一个踉跄，手里的酒坛子差点没抛出去。 随后面上仍像没事人一样朝着前厅走去。 “007，你能不能不要在我心里发虚的时候突然出声。” “是想吓死我，好继承我的功德值吗？”
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