我把我自己的想法告诉了覃塘,我觉得问题可能就出在这里。</p>
覃塘听后摇摇头,说道:</p>
“你这个问题我早想过了,所以我们这里都是先付钱才上的,你知道的,这种问题很难出现的。”</p>
我听后点点头,两人都陷入了沉思,我也不知道是什么情况,现在这个账单是明显有着亏空的,这个事情很严重,可以算是一个大危机的,这才刚刚开业不久,连成本都还没有收回,现在就开始出现漏洞。</p>
我边想着边调出开业以来所有的记录,每天都检查一下,这一个多月以来,这个账单上明显有十天左右的记录不对劲。</p>
对于这个结果我们都比较吃惊,特别是覃塘,他神色严肃地说道:</p>
“这个事情非常严重,我觉得得彻查,不然,照这个进度,要不了俩月,咱们都得歇菜了。”</p>
“对,是得彻查,而且,得全方面彻查。我觉得这个事情还是得让前台帮忙一起解决。”</p>
“你不是说和她应该没关系吗?”覃塘一脸疑惑。</p>
我白了他一眼道:“你是不是傻,我说应该不是她做假账,啥时候说她完全没问题了?而且就算她没问题,难道不可以让她帮忙查吗?再说,我们倒闭了,她自己不也是得重新找工作?”</p>
“有道理,那我打电话告诉她,让她晚上来早些。现在她可能还在睡觉,酒吧白天不营业,都是夜猫子。”</p>
“嗯”我点点头回应着。</p>
接下来,覃塘和我介绍了酒吧运行的一整个流程,前台只是负责帮客人开包间,找座位,然后记录他们酒水账单,消费多少。至于交账都是直接流入覃塘自己手中的,现在也没有多少人是现金,都是直接手机支付的,这种事情也大大减少了一些不必要的麻烦。</p>
至于酒吧里面酒水的来源渠道,都是他自己亲自负责,每次都会记录数据,这样最大程度减少了数量和质量问题。</p>
不得不承认,覃塘还是比较负责任的,脑子也转的快,之前我们完全没有接触过这个行业,大学毕业之后相当于是直接亲自上阵。自己摸索,自己寻路。</p>
中午,覃塘问我要不要一起去看看进货来源,按他的说法是带我了解的同时正好就去再拉一批。我欣然答应,到了目的地我才知道,人家是负责送货上门的,不过覃塘每次都是要亲自来清点。按他自己说的,本来也没事,自己亲力亲为倒是还好,至少让人家知道咱们是重视这个事情,再说还可以借机会认识这里的老板,到时候处理事情来不是更简单。</p>
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