第3章 吃席

祖孙俩最后还是高兴的吃完了面，我要去洗碗，奶奶说什么也不让，说是我今天生日，什么活也不能干。 刚好是星期天，我不用去上学，好好的在家休息一天。 奶奶洗完碗，今天没有鱼可以去卖，就又去后院里挖菜地了，总感觉奶奶有干不完的活，我也没事，就跟着去了后院。 奶奶今年已经73岁了，看着她佝偻的身影，吃力的挖着地上的土，我鼻子酸酸的，想帮忙来着，奶奶就是不让。 到了中午，奶奶挖完菜地，又准备做中午饭了。 远处有个人影过来了，走近一看，我搜索着原主的记忆，这是我们之前的那个邻居黄大妈。 “黄大妈！”我叫了一声。 “哦，凤儿今天也在家呀，你奶奶呢？”黄大妈问。 “我在呢，她黄大妈，你过来有什么事吗？” 奶奶在里屋已经听见是黄大妈的声音了。 “徐大妈，您在家呀，我家老二的小子后天摆满月酒，今天来给您个信，顺便给您送几个红鸡蛋。” 黄大妈一边笑盈盈的说着一边走进堂屋把四个红鸡蛋放到桌子上。 “那恭喜你，又得孙子了，后天我们一定去。” 奶奶也笑的十分开心。 “那后天带着凤儿要早点来呀。” 黄大妈意味深长的看了我一眼，转身就要告辞。 村子里的人都觉得我奶奶这么大年纪了，还要拼命赚钱来养我，加上我又克死了父母，被奉为灾星，都不待见我，大部分都不愿意跟我多说话。 我也习惯了这种冷落，自从跟奶奶搬到了这个河边住下。 除了上学，放学会遇到一些熟人礼貌的叫一声以外，我也很少跟村子里的人交流。 我们这个黄家村，有7个生产队，每个生产队大概有30－40户人家。 我家在的这个队是6队，队里哪家有个红白喜事，基本全队的人都会去祝贺。 因为都是在家里办酒席，亲戚朋友和关系好一点的都会提前去帮忙。 黄大妈走后，奶奶拿起桌子上的红鸡蛋，磕了一个，剥了壳递到我手上：“来，凤儿，吃个红鸡蛋，沾点喜气。” 农村的这种红鸡蛋就是把鸡蛋煮熟后，放在拿红纸泡好的水里滚一下染成红色就可以了。 我也剥了一个递到奶奶手上，奶奶这次没有拒绝，布满皱纹的脸上带着慈祥的微笑，轻轻的咬了一口。 第三天放学后，奶奶就带着我来到了黄大妈的老二家。 中原地区由于是种稻谷，每家每户的门口都有一个200平方左右的打谷场。 打谷场的一半用油布搭起了一个棚子，棚子里面有4张方桌，桌子上已经摆满了这个年代普通家庭过年过节才吃得起的鸡鸭鱼肉。 堂屋里也有2张方桌，同样是先来的一波人吃的正欢。 这种方桌村子里每家每户都备有的，一张方桌配配4个条长凳，每桌只可以坐8个人。 家里办事都是相互借用的，还有搭棚子的油布也是在镇上租用的，主要是为了遮风挡雨的。 一般小孩满月、过周岁或老人60，70大寿，还有老人过世都是吃三顿，先一天晚上一顿。 第二天早上和中午，都是正餐，根据家庭情况不同，桌子上的菜品分12到18道不等，而且只能是双数。 再有就是在家办的地方有限，一般也就摆个6到8个桌子，所以都是吃流水席。 一波吃完后，来帮忙的人马上收拾后，另一波马上坐了上去，没有坐到位置的人只能在旁边先等着。 因为农村的酒席是不限人数的，只要是赶了人情的，全家都可以去吃，所以人相当多。 加上有些人事先就等在桌子边上，等桌子一收完，马上就坐了上去。 其实座位都是抢来的，大家都不想在最后吃。 要不然村子里的路不好走，又没有路灯，而且是泥巴路，高低不平，深一脚浅一脚的，一不小心还会掉到沟里去。 我和奶奶去的晚，加上一老一小，奶奶事事都不愿意与人争，所以一直等到了最后一波才坐上了桌。 坐上桌后不久，帮忙抬菜的师傅上了第一道菜，就是当地有名的特产鱼糕。 这种鱼糕是用鱼的脊背上的那一块肉去皮拿绞肉机搅成糊状，再加上点猪油，小粉、生姜、葱白，还有鸡蛋清，充分搅拌后，平铺在蒸笼里。 又把蛋黄打散抹在表面，蒸好后，就成了一道色香味俱全的美食，吃的时候切成一片一片的，蒸或煮都可以，还可以拿来下火锅。 做完鱼糕后的鱼骨架或鱼肚子用来做炸鱼或者蒸鱼。 抬上来的这碗鱼糕，只是表面盖着一层，总共32片，是有数的，每人只能吃四片。 大家都很明白，下面垫的是水煮的莲藕，奶奶夹了一片放在我的碗里，其他的三片放到了事先准备好的塑料袋里。 桌子上的其他人都如法炮制，因为大家都要把好菜捡起来带回去，过几天再拿出来解馋，吃席时只吃里面的垫菜和炒菜。 后面上的炸鱼、扣肉等，奶奶都捡到了塑料袋里。 装菜的塑料袋是平常买东西的，拿回来洗洗，晾干后用来装别的东西。 有主家家庭条件好的还会给客人准备新塑料袋，吃饭前就发给需要的人。 对于我来说，一桌子的菜不算什么山珍海味，但都是有机食品，猪是自家养的，鱼是河里打的。 当然办事用的多，也要买，买来的那些也是像我奶奶一样从河里捞上来的。 奶奶和其他人都吃了两碗以上的饭，难得能吃上这么好的菜，当然要多吃点。 再说也是赶了人情的，给我的感觉是要把送出去的钱给吃回来一样。 我只吃了一饭就饱了，奶奶还想帮我再添一碗饭，被我拒绝了，知道我平常吃的少，也只好作罢。 吃完饭，还跟主家客套了几句，我牵着奶奶的手，借着昏暗的月光慢慢的往家走。 “徐大妈，徐大妈。” 我俩走的很慢，刚到家门口，突然听见有人大声的喊。 我俩刚回过头，来人又气喘吁吁的说： “徐大妈，您可回来了，王家二小子王二明不知道怎么回事，吃完席回家就不行了，叫您赶紧去帮看看。”

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