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第29章 修炼厨艺(下)

报的烹饪课程,很快就开课,凌绫几乎每天都泡在门店,下课也不急着回去。 有时偷摸去旁听,有时留在教室练习,为此,凌绫还补交了好几百费用。虽心疼,但一想到还债计划,还是咬咬牙挺住。 一个星期后,许知闲出差回来,提着行李,刚进门,就发现凌绫不在家。 心下一惊,有点担心,好在她的东西都在,否则,他得发疯出去找人。 那天通话后,两人各自忙到飞起,就没再联系。所以,凌绫不知道,他什么时候回来,他也不知道,凌绫的课程时间。 两人能不能在家里遇上,全凭运气,主打就是一个随缘。 不多时,凌绫刚从厨房拿个盘子,准备吃从小吃街买来的炸串,就同洗完澡,来厨房接水喝的许知闲遇上。 四目相对,凌绫尴尬地捧着盘子,干笑道:“你回来了?有没有吃晚饭,要不要一起来点炸串?” 许知闲瞄一眼,放在料理台上的炸串,皱皱眉,随即又恢复正常。 冷峻着脸,越过凌绫,给自己倒一杯白开水,喝完才说:“你自己吃吧,吃完早点睡,别喝酒。” 刚他有瞄到,在炸串旁边的袋子里,躺着两易拉罐的啤酒。 凌绫小声回应,目送他离开厨房。此刻,她真想找个地缝钻进去,因为在那张便利贴上,许知闲还交代她,要好好吃饭。 她当时想着,天高皇帝远,只要不被他发现就行。于是,自动忽略那句话,各种垃圾食品随便造,哪知竟被他抓个正行。 事已至此,还是先干完再说,凌绫快速吃完炸串,又简单收拾一下,赶紧回房洗漱休息。 刚在努力干饭时,她就暗下决心,明早必须早起,力挽狂澜一波自己的形象。 第二天早上,刚过七点,哈欠连天的凌绫,就从冰箱拿出,前两天学着包的生饺,放到蒸笼上蒸。 接着,打几个鸡蛋,撒上葱花和盐搅匀,平底锅刷油慢煎,定型后再卷成饼,重复几次,做成厚蛋卷,再切成两口的大小。 这是同班一个大姐教她的,回来后,她尝试过几次,浪费十几个鸡蛋,才总算有点样子。今天做的,算是最为成功的一次。 凌绫刚把做好的早餐端上桌,许知闲就正好出现在客厅。 看到他放下包过来,凌绫开心地说:“你准备好了?快过来吃早餐吧,今天我有做厚蛋卷哦!” 许知闲点点头,朝餐桌走去,坐下。那所谓的厚蛋卷,看上去还不错,至少没奇怪颜色,就是不知道味道如何? 这样想着,他拿起筷子浅尝一口,味道也还行,没鸡蛋的腥味,更没其他奇怪的味道。 蒸饺上桌,两人开始吃早餐。习惯吃饭聊聊天的凌绫,有些受不住这气氛。多次偷瞄对方,可人不为所动,继续优雅进餐。 沉默是今晚的康桥,不是凌绫。她一个没忍住,就絮絮叨叨地,和许知闲闲聊起,最近发生的事。 比如,课上老师让她回忆,新学的几种刀法,她只记得直刀、滚刀和跑马刀,气得老师,让她留堂多练习两个小时。 昨天,她去菜市场买菜,杀鱼的小哥哥,不仅长得帅,刀法还一流,害得她在旁边看了许久。 后来,要不是大家都散了,她真想再看看。一边说着,她还一边拿出手机,打算把她拍的小哥哥,拿给许知闲看。 许知闲不动声色,接过手机,看了几秒视频,确认视角的中心,都集中在砧板和菜刀上后,才安心退出来。 接着,偷瞄一眼,正低头干饭的凌绫,他不放心地翻看相册。 当看到一个封面,是微笑着的杀鱼小哥时,他裂开了,当下就做主,要把视频删除,光删除还不甘心,甚至选择永久删除。 确保没其他问题,他才把手机递还给凌绫,“你到底是去买菜,还是去看帅哥?做事情怎么可以三心两意!” 凌绫的心思,根本不在这上面,也完全不在意他说啥,只笑呵呵地答应,然后,继续同他聊其他琐碎。 早餐结束,两人在一楼电梯分开,许知闲去医院,凌绫则去上课。 今天,凌绫要开始学炒菜,光是想想,就有点小激动。她报的这个课,课程安排非常有意思。 一个月的课程,第一周,先过一遍做饭流程,第二、三周,进行专项练习,最后一周,学员自己设计菜色,让大家品尝点评。 此时此刻的凌绫,正津津有味地,听着烹饪老师的讲解。 她很积极,时不时就会问些问题,老师,油温六成热怎么判断?少许盐是多少?少量酱油又是什么意思?适量的白糖又是…… 要不是看她求知心切,老师还真有点不想搭理她。你问可以,但可不可以等他先讲完,这冷不丁地,他表示招架不住。 最好的反击,永远是以牙还牙!等凌绫上手操作,老师也在她旁边,各种关切念叨。 六成热是油面略有青烟,油从四面往中间翻动,你这都大量冒青烟,肯定不行,重新热。你不要放那么大勺的糖,它只是用来提鲜的,不是用来增加甜味…… 一堂课结束,看着自己炒出来的菜,凌绫有些沮丧。 其他学员或多或少,都有那么点基础,她是完全靠蒙,做得好吃是运气好,不好吃才是常态。 老师可能有看出她的心思,下课后,特地过来安慰她几句。 说这中餐调味料的多少,几乎都是凭感觉来,你才刚开始学,不要太在意,多练多尝试,慢慢就会有手感。 身边的学员,也同她分享,别看他们现在,可以很好的把控。其实,刚开始那会儿,也是各种乱七八糟。 比如,调味料太多,不知道怎么放,就干脆只放盐。可就算是只放盐,也会有时淡有时咸。 凌绫都默默记下,心想,要更加努力练习才行。 时光匆匆,再坚持半个月,凌绫就可以出师了。 通过前半个月的磨练,她对做饭的那一套流程,早已滚瓜烂熟,甚至可以照着菜谱,复刻出不少家常菜来。 遗憾的是,她最近在家,都没机会去一展身手。 原因是,许知闲为不让她太辛苦,一到饭点,就会先发消息问她,大概什么时候到家,然后,提前给她点,她爱吃的外卖。

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