腊肉好吃,竹笋也特别好吃,放了一些干辣椒,但又不是特别辣,是他能接受的。 </p>
孩子们也喜欢这道菜,可能是因为喜欢吃辣肉,这几种味道结合在一起,这让笋也变得特别美。 </p>
沈南星倒是喜欢吃酸菜竹笋,唯一的缺点就是没有泡椒,只要再加上泡椒,再来一些豌豆,那味道更绝。 </p>
午饭的一顿竹笋宴,让大家对竹笋更加喜爱了。 </p>
下午去挖竹笋的时候,一个比一个卖力。 </p>
许煜有些哀伤,这么多竹子,带回京城去,这路途遥远,估计都坏了。 </p>
如果这个时候赶回京城,到时候山上的竹笋都变成竹子了,一样吃不上。 </p>
许煜磨磨蹭蹭的蹭到了沈南星身边。 </p>
“温大嫂,这竹笋是真的很好吃,你中午做的那些竹笋菜绝了。我从来没吃过那么好吃的,就是汤里面的笋味道寡了一些,不过汤是真的好喝。 </p>
我还想着带些竹笋回京城,可路上放这么久,肯定会坏了。 </p>
温大嫂,你有没有办法让竹笋可以存放久一些?让我们带一些回京城,让他们知道这平平无奇的竹笋是多么的美味。” </p>
沈南星笑了笑,“这也好办呀!新鲜的竹笋带不了,可以带竹笋干呀。 </p>
竹笋干炒腊肉,那味道更好。 </p>
也可以竹笋焯水后,装在桶里,但要用水泡着。 </p>
每天早晚换一次水,这样子竹笋的味道不会变异。 </p>
再或者放在坛子里,直接做成酸笋。酸笋的味道估计你们不能接受。 </p>
闻着很臭,但吃起来没有臭味,把酸笋捞出来切丝凉拌,又酸又辣,那味道也很绝。 </p>
我建议你用前面两个方法吧。” </p>
许煜一听,心中有谱了。 </p>
但他听到闻着很臭,吃起来又味道很绝的酸笋,还是想要尝试一下。 </p>
“做酸笋要多久?” </p>
沈南星立刻猜到了他的用意,“这个季节应该要半个月左右。” </p>
许煜一算时间,半个月估计等不了,他已经出来这么久了,家里早就催着他回去。 </p>
不过,也不是完全没办法,可以让顾峰的舅舅送酸笋到京城,这样子他就能吃到了。 </p>
“那我这几天都过来帮你们挖竹笋,我想带一些竹笋回京城。温大嫂放心!我从你这里买竹笋,绝对不会白白要你们的竹笋。” </p>
沈南星忍不住笑,“居然你每天都过来挖,那就不需要买。” </p>
“要的要的!这不是还要麻烦温大嫂帮忙处理吗?不然,我也没办法带回去。最好是写一下食谱,这样子我拿回去,家里的厨子就能做出来。” </p>
“你想的倒是挺美。”温言序走过来,打断了许煜的话。 </p>
许煜立刻表态:“食谱我也可以花钱买的,不会白白要。” </p>
温言序摇摇头:“那也不行!” </p>
许煜一脸哀伤地看着温言序。 </p>
这事怎么就一点商量的余地都没有?这么好吃的东西不带回京城去,还真的是可惜了。 </p>
“那你说怎么样可以?” </p>
温言序看着他,一字一顿:“合伙做生意呀。”</p>
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