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第78章 积酸菜

林月华点点头,表示自己明白了“我试试。”。</p>

说着就开始从另一头的缸开始整了起来,云舒看了两眼见她弄得有模有样,就继续重复刚刚的过程,直到所有的白菜都整齐地码放在缸里。</p>

此时,五个半人高的缸,都已经被塞得满满当当。</p>

林月华抬头看向云舒,问道:“舒颜,这酸菜多久能吃啊?”</p>

云舒将最后一把盐撒完,拍了拍手,笑着说:“这酸菜啊,得慢慢发酵,差不多要等上两个月左右,到时候味道才够酸爽。”</p>

“两个月啊……”林月华掰着手指头算了算,又问道,“那这期间,咱们需要做些什么吗?”</p>

“平时,咱们没事的时候就多来看看,主要是检查一下酸菜的状态,确保没有发霉或者出现异味。”云舒耐心地解释道,“要是看到有白毛或者闻到异味,就得赶紧处理,不然整缸酸菜就都坏了。”</p>

“好麻烦啊。”林月华皱了皱眉。</p>

常招娣在一旁打趣道:“不麻烦的菜,我做的最好了,你吃吗?”</p>

听到她的话,林月华眉头皱得更紧了,她想起了上次那个黄绿黄绿的鸡毛菜,赶紧摇摇头:“别别别,我不想吃你做的菜,我会经常来检查的,肯定不会让酸菜坏掉。”说着就又追着云舒让她将刚刚讲的再说一遍,她好记下来,别漏掉了,导致最后菜因为她再不能吃了。</p>

三个人将最后的收尾工作做好,今天的工作就完成了。</p>

林月华揉了揉肚子,“舒颜我们晚上吃什么?”</p>

云舒看向一直没怎么说话的白薇薇问道:“薇薇,你晚上有什么想吃的吗?”</p>

白薇薇摇摇头,“我,我吃什么都可以,只,只要是你做的,都好吃,我都爱吃。”说完她羞涩的笑着垂下了头。</p>

云舒也明白对于社恐的白薇薇来讲,能这样跟大家相处已经很好了,也就没再继续问她,而是想了想说:“我们晚上喝高粱粥吧,之前翠花婶子给的咸菜还有,怎么样?”</p>

“好啊好啊,没问题。”林月华第一个赞成。</p>

云舒又看向白薇薇和常招娣,就见两人也点着头附和着,云舒便决定就做高粱粥。</p>

云舒话音刚落,常招娣就站起身,从高粱米缸里舀出满满一瓢高粱米,金黄色的颗粒在瓢里堆成一座小山,在昏暗的厨房里反射着微光。</p>

“这高粱米真不错,颗粒饱满,肯定很好吃。”林月华凑过来,用手捻起几粒,放在鼻子下闻了闻,“还有股清香味呢。”</p>

“那是,这里面的高粱都是咱们自己种的哈哈。”常招娣笑着说,语气里带着一丝得意。这些高粱都是他们自留地里种的,现在还没分粮,能吃的除了每个月分的粮食外,就全靠自留地了。</p>

她将高粱面倒进一个木盆里,接了一盆清水,开始淘洗起来。</p>

清澈的井水冲刷着金黄的高粱米,发出“哗啦哗啦”的声响,在安静的厨房里显得格外清晰。</p>

水面上漂浮着一层细小的杂质,随着水流慢慢汇聚到一起,然后被常招娣用手轻轻撇去。</p>

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