美味的野菜

胡珞在河边找了个位置放下背着的背篓。 这些野菜在晒之前要清洗一下根部的泥土。 胡珞将背篓里的野菜通通倒出来，一样样的洗干净了再放回去。同类的野菜她都是放在一个位置的，方便区分。 在山坡上采了十多种野菜，其中有两种是胡珞认识的荠菜和蕨菜，另外的野菜胡珞都不认识。 兽人起名都非常笼统，所有的绿叶菜都叫做野菜，树上的果子叫树果，土里的叫地果。 描述的时候加上颜色和形状大概的描述一下，见过的人瞬间都能秒懂是在形容什么东西。 但有些事物也会有自己独有的名字，不能一概而论。 在胡珞不认识的野菜里基本都是绿叶菜，区别是叶片的大小和形状，比如有些长的像白菜但整株的大小不过拳头大。 有的长的像生菜，但一株都长到了小腿高，叶片也大的夸张。据梅斯所说这种野菜很受雌性的欢迎，这是用来包烤肉最好吃的野菜。 从梅斯的口中胡珞知道了，兽人们吃野菜，夏天就着烤肉生吃，冬天和着肉干煮，做法极其单调。 但拥有二十多年干饭经验的胡珞肯定是能有不一样的做法，哪怕现阶段的食材还很单一。 想到今天不用吃单调的烤肉，胡珞就对做饭充满了热情。 她手脚麻利的清洗着手上的野菜，没一会就把野菜洗干净重新放回了背篓里。 沾了水的野菜是要重一些，但也还在胡珞承受的范围内。 回到山洞里修还没回来 胡珞将野菜留出今天要吃的量，其他的都在山洞前找了几片叶子铺在地上，然后就把野菜分门别类的晾晒起来。 和梅斯专挖兽人喜欢吃的几种野菜不同，胡珞将梅斯知道可以吃的野菜每种都挑了些，打算回来试试味道。 梅斯重点挖的野菜除了前面像生菜的那种，还有一种根茎类的。 不是梅斯示范，胡珞压根想不到长得像一个小树的植物，居然会是一种野菜。 这种野菜长的和人一样高，但树皮非常容易扒开。 扒开树皮里面就是嫩绿的芯杆，质地很像莴笋。 这种野菜新鲜时用来生吃非常的脆爽，晒干后不会像叶子菜一样缩水厉害，寒潮用水煮一煮口感依旧很好，所以兽人们都比较喜欢采集这种野菜。 胡珞跟着梅斯也收集了一些，她今天就要用这种看着像莴笋的芯杆来炒肉。 这个芯杆扒皮出来还有一米多，比拳头还粗，光炒肉胡珞一个人根本吃不完一根，但不是还有修么？ 胡珞想着兽人食量大，一根芯杆两个人应该能吃完。 至于其他的肯定是要晾晒起来了。 为了让芯杆容易晾晒缩水，胡珞特意将它划成了细条。 将晒着的食物通通翻了个面后，胡珞去看了看自己的土灶。 天气非常给力，土灶已经干透了，胡珞立马就拿出打火石来生火。 她还不急着做饭，先把火升起来烤一下土灶。 她将石锅架在出火口上预热，然后赶忙走到河边去取水。 来到河边看到修已经回来了，只不过还在河边处理猎物。 草草的打个招呼，胡珞就赶忙端着水回山洞了。 看胡珞急急忙忙的样子，修就猜到她是要用新砌的土灶做饭。 修也很好奇胡珞口中说的土灶煮出来的美味。 手上的猎物处理完后他也赶忙回去了。 看到他回来，胡珞将他喊住：“修，留一块肥瘦相间的肉给我。” 听到胡珞的要求，修在将肉扔到盐池浸泡前，挑了一块符合胡珞要求的肉留下来。 拿到前面去，看到土灶上胡珞已经架好石锅煮着玉米了。 她本人在灶面上用她的工具切着野菜。 “有什么我能做的吗？”修好奇的在旁边看着。 胡珞想了想，指着外面的支架说：“修，你再多搭几个外面这样的支架吧，我用来晾野菜。” 山洞前的那个架子已经挂满了动物的肠肚。另起几个树架用来晾晒野菜刚刚好。 闻言修在空地上转了转，和胡珞确定好合适的位置后就开干了。 修在外面起架子的功夫，胡珞也没闲着，飞快的将芯杆切成薄片堆在一旁备用。 光炒菜怕修吃不饱，胡珞还是另外一个山洞的火坑里烤上几块肉。 这边的土灶上，石锅正煮着玉米，两个小的出火口上架着小一点的贝壳锅。 鉴于菜量比较大，胡珞决定分两锅炒。 她先切下了不少的肥肉放在贝壳锅里慢慢的熬油。 当肥肉变成油渣后，那股香味连外面砍树的修都清楚的闻到了。 胡珞站在锅的旁边也是馋的不行，拿起用树枝自制的筷子就将油渣通通夹出来，放到一旁的椰子壳碗里。 锅里滋滋冒着油花，胡珞撒下适量的盐后，就将切好的薄片倒进其中一个锅里翻炒。 量太大一个贝壳锅堪堪装下，胡珞艰难的搅动着。 另一个锅就稍微简单点，胡珞放下切好的肉片在里面煸炒出油。 爆炒后的薄片出水变软，将锅里的空间腾出来一些，但胡珞将煸炒出油后的肉片捞到这个锅里后，又是满满的一锅。 胡珞小心的用筷子搅动，生怕里面的菜洒到灶面上。 另一个贝壳锅里全是肉片煸炒后留下的油，这正是胡珞想要的效果，她照样洒下适量的盐后就将提前准备好的野菜叶到进锅里炝炒。 菜叶上难免有水，一沾到油锅里滋滋作响。 但胡珞眼疾手快的撤回了手，没让油蹦到。 将野菜均匀的在油锅里翻了个面后，油也就不会四处乱溅了。 野菜叶子熟的快，随意翻炒一下就可以，胡珞将炸好的油渣捏碎倒进锅里翻炒两下后，两道菜基本同时出锅。 石锅里的玉米也早已煮好，新鲜玉米已经被胡珞通通煮了，其他的都在太阳下晒着。 将火熄灭，胡珞赶忙喊修来吃饭。 走到平时吃饭的地方，胡珞已经摆好了吃饭的家伙！ 两幅碗筷，炒好的野菜，煮好的玉米，烤好的肉。 对胡珞和修来说都是不同意义上丰盛的一餐。 碗是喝完水后剩下的椰子壳，筷子就是树枝修饰出来的。 考虑到修不会用筷子，胡珞做了个简单易上手的木勺给他。 修学着胡珞的样子用起餐具，用勺子吃着熟悉而又陌生的野菜。 不管是油渣炝炒野菜还是野菜片炒肉，野菜都充斥着肉的香味，比肉还好吃。 油渣脆香，肉片滑嫩，比干柴的烤肉好吃的不是一星半点。 修终于知道胡珞为啥不爱吃烤肉了。 “嘶，好烫！”修期待的咬了一口煮玉米，不小心被烫到了。 煮过的玉米汁水充盈像果子一般，咬开粒粒爆汁。 “哈哈，慢点吃，刚出锅的菜都是很烫的！”胡珞一看修的样子，就知道他已经被土灶做出来的菜征服了。

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