“呼！”</p>
木炭上燃起火焰，升空化作一个火球，裹挟着白烟，将烤盘上的鸭子团团包裹。</p>
又有一丝火焰从开口处钻进鸭子的肚子里，从里向外炙烤。</p>
鲍勃、珍妮和伊芙三人虽然还是没弄明白原理，但已经习惯不去纠结了。</p>
因为纠结也没用，陈夕根本不说，只让他们自己去想。</p>
不一会儿，鸭子开始发生变化。</p>
皮下的脂肪被烤化成油脂，从毛孔中渗透出来。</p>
混合着水分的油脂遇到高温便“噼里啪啦”的炸开。</p>
鲍勃三人连忙向后躲，生怕炸到脸上。</p>
陈夕:“不用害怕，溅不到的。”</p>
只见那些迸射的油脂还没飞出火球的范围，就被火焰吞没，燃烧殆尽。</p>
鲍勃:“陈，你是要做烤鸭吗？我听过东方的烤鸭，很有名。”</p>
伊芙附和道:“对，我在网上看过视频，好像要用鸭肉蘸一下黑色的酱，然后和黄瓜、大葱一起卷在饼里吃，你怎么没买那些。”</p>
陈夕:“等会儿你们就知道了。”</p>
鸭子的脂肪要比鸡更厚。</p>
烤化了之后源源不断的往外流淌，随后又被火焰吞没。</p>
“哦，好重的腥味。”</p>
突然一股腥味袭来，伊芙皱着眉头扇了扇风。</p>
鲍勃和珍妮也嗅了嗅，向后退了两步。</p>
陈夕解释说:“是鸭油里的腥气被蒸发了，等会儿就好。”</p>
果然，那腥气只是一阵，马上就没了。</p>
在火焰和油脂的双重加热下，鸭子由一开始的生白色转变成了酱红色。</p>
见火候到了，陈夕熄灭火焰。</p>
只见烤盘中的鸭子冒着油光，透着一股质感，看上去像是覆盖了一层琉璃。</p>
“哇哦～它如此完美。”珍妮由衷的感叹道。</p>
鲍勃咽了咽口水:“陈，我们能品尝了吗？”</p>
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