“good！还没到晚餐时间就卖了这么多，看来明天要多订几只了。” 等最后两桌客人离开，已经一点半了。</p>
伊芙把脏餐具端给鲍勃，抻了个懒腰:“终于忙完了，陈，我们中午吃什么？”</p>
“土豆炖牛腩。”</p>
“太棒了，我现在急需补充能量。”</p>
“呵呵，先休息一会儿吧，马上就好。”</p>
陈夕从冰箱里拿出一个袋子，从袋子里拎出一块牛腩。</p>
陈夕先将其分割成长条状，再切成块状，放进盆里，接满水泡着。</p>
接着又切了点葱、姜。</p>
拍了一把蒜子，拿了两颗八角。</p>
小料准备完毕，陈夕又削了两个土豆，切成块状。</p>
这时，盆里的水变成了红色，那是牛腩里的血水被泡了出来。</p>
陈夕用漏勺把牛腩捞出来，放到一旁沥水。</p>
接着拿过炒锅，升起火焰。</p>
把锅烧热，放入一勺橄榄油。</p>
将沥干水分的牛腩放进去，用小火慢慢炒着。</p>
等把牛腩炒的表面略微发焦，油脂炒了出来，再将小料倒入锅里。</p>
炒出香味之后，放入一大瓢水，淹没牛腩。</p>
火焰突然变大，很快就将水煮开了。</p>
牛肉里残留的血水被煮了出来，变成浮沫漂在水上。</p>
陈夕用勺子将其撇掉，放入盐、味精、生抽、老抽。</p>
又用大火煮了一会，盖上盖子，变为小火。</p>
这时，餐厅的门突然开了。</p>
四个亚裔面孔的女孩走了进来。</p>
“你好，请问现在还营业吗？”</p>
伊芙上前招呼:“当然了女士们，找个位置坐下，我给你们拿菜单。”</p>
几个女孩一番打量之后，把包包放在了5号桌，随后你推我搡的来到了厨房前。</p>
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