晚上九点，赵晓婧卖完今天客人预定的炸串后，又切换了电动车往风平河另一侧的夜市骑。 系统的茶叶蛋任务只剩最后一位调料和一点制作细节还没找齐，上次受到麻辣毛蛋的启发才发觉茶叶蛋少了调料，这次她想再去试试。 到达后熟门熟路的把车一停，就先去麻辣毛蛋摊位买了一份实蛋。 本来想试试里面有骨肉的毛蛋，但看了看已经看得见小鸡的蛋样赵晓婧还是放弃了。 在闲逛时又发现一家卖热卤串的摊子，也有几个人正在买，赵晓婧又买了两串卤鹌鹑蛋。 以及一家卖现捞凉菜的摊子，又称了几个现捞鹌鹑蛋。 回去路上看见开着的面馆再继续买了两个卤鸡蛋。 到家后赵晓婧把蛋全放下，顿时笑出了声。 这像什么，卤蛋全家老少开会吗？ 赵晓婧把蛋全部分类放好，壳剥干净，就一种一种尝了起来。 “嘶，这个好辣！” “唔，这个蛋黄好有味道。” “这个怎么这么香？” “这家蛋好像比其他家做的都嫩一点？” 全部尝了一遍，赵晓婧挑出来两种蛋，一种是现捞鹌鹑蛋，一种是面馆卤蛋。 现捞的鹌鹑蛋整体味道最完美，但面馆的卤蛋蛋黄味道完全进去了，比其他的蛋黄更有味。 哪怕耿大姐的茶叶蛋泡了一夜，也没这个有味道。 那也就是说，不是浸泡时长的问题。 煮老煮嫩的问题也不是，这个蛋不是最嫩的，也不算老。 也不是调料的问题，现捞鹌鹑蛋即使味道这么好，蛋黄的味道也没进去啊？ 这就是系统任务里，煮蛋时的细节问题吧。 赵晓婧绞尽脑汁琢磨着，又连着尝了几口，猜了好几种调料，系统进度都没有动静。 放弃，小菜鸟还是没那么敏锐，明天带给孙师傅请教一下。 赵晓婧将现捞鹌鹑蛋和还剩一个的面馆卤蛋放进冰箱。 …… 第二天。 “这个花椒真是够味儿啊！” 孙德海尝了一口现捞鹌鹑蛋，忍不住赞美。 “系统，花椒！” 赵晓婧立马在心里喊了一句。 【叮】 【随机任务：找齐茶叶蛋缺少的三味调料和制作中的一处细节。】 【寻找调料进度：3\/3，寻找细节进度：0\/1】 赵晓婧瞠目结舌。 她听见花椒只是下意识喊系统试试，没想到孙师傅一次就中啊！ “孙师傅，我怎么不能一口吃出来花椒味道啊？” 赵晓婧赶忙请教大腿。 “这还是昨天跟你说的比例问题嘛，它花椒加的多，别的也加的不少啊，什么辣椒甘草八角桂皮啥的，混合在一起，你吃不出来也正常嘛。 我说花椒味儿足，是因为我学厨师首先学的就是川菜，这么多年吃过各种花椒，对麻味儿比较敏感，一般卤蛋里吃不出这么好的花椒味儿。” 提起川菜，孙师傅一脸向往，那可是他学厨师的初心啊。 “孙师傅真是宝刀不老！你再尝尝这个卤蛋，它的蛋黄味道完全进去了，不知道怎么做到的。” 赵晓婧将面馆卤蛋递过去，孙德海接过去尝了几口。 “嗯……确实，虽然卤子味道一般，但这个蛋黄确实进味儿了。难道是因为剥了才卤的？” 孙德海一边尝一边点评，两人讨论了半天，将有可能的方法都列举了出来，赵晓婧一一问过系统，都不对。 “话说你怎么开始对卤蛋感兴趣？” 孙德海吃完鸡蛋，两人还是没讨论出来答案，又闲聊起来。 “这不是昨天在研究调料问题嘛，刚好吃到卤鸡蛋，就开始琢磨起来了……” 赵晓婧一边和孙德海聊着天，一边仍然在费尽心思思考着最后还没完成的细节问题。 现在缺的三种调料都凑齐了，她对最后的细节任务也志在必得。 中午下班，赵晓婧再一次来到菜市场，找到上次调料批发的店铺。 在店里买齐了耿大姐做茶叶蛋用的所有调料，以及缺的那三味。 接着买了三十个鸡蛋，斗志满满提上回家。 实践出真知，赵晓婧到家就行动起来。 先拿了五个鸡蛋，以不同的方法煮熟，磕碎，然后做好标记，放在已经做好的卤子里。 腌制完今天客人预定的炸串后捞起浸在卤子里的鸡蛋一一尝了一下，都不对。 再换方法，再卤五个。 还是不对。 继续卤…… 一直到晚上下班，赵晓婧连鸡蛋用牙签扎孔的方法都试过了，吃蛋也吃的快吐了，才终于将系统要的细节试出来。 “系统，鸡蛋要冷水下锅，盖上盖子，水开后就关火，然后焖五分钟，达到蛋清熟但是蛋黄没熟的状态，再放进茶叶蛋卤子里面卤，这样蛋黄才能进入味道。对吗？” 【叮~】 【随机任务：找齐茶叶蛋缺少的三味调料和制作中的一处细节。】 【寻找调料进度：3\/3，寻找细节进度：1\/1】 【随机任务已完成】 【恭喜您获得系统金币x50，现金x500，经验x500，茶叶蛋食谱一份。】 【经过系统评估，目前厨娘等级：8(低级，无能的菜鸟，满级为100)，本次升级获得系统金币x30，现金x300】 又升级啦？功夫不负有心人！ 手机到账提醒马上响起，赵晓婧整个人喜逐颜开。 工资昨天也发了，再加上系统前前后后的奖励和卖炸串的钱，赵晓婧现在手里已经有一万三千多块钱了。 有系统真好，现在的奖励金额和经验值也越来越高了。 赵晓婧高兴的在出租房内来回踱步，止不住兴奋。 拿出一万元中秋的时候先还给三姨，剩下的三千多元她可以置办夏日糖水需要的设备，这几天置办了中秋节还能给闻家送一些糖水。 说干就干，赵晓婧对这个规划很满意，兴奋的拿出手机网上下单。 “搞我？这么贵？！！” 赵晓婧没忍住大声控诉。 破壁机还好说，三四百左右能搞定一个六七升容量的那种。 但是炒冰机价格就离谱了吧？上次系统那种小的就要一两千，而且看着还没有系统的好，大的商用的得三千多了…… 除开还董梅的一万，这一买她就身无分文了。 赵晓婧捂住心口，又仔细回忆脑中的糖水食谱，发现一些简单的其实也可以不用炒冰机，有一些可以直接加冰块，有一些用破壁机搅碎冰块也行。 那就做这些不需要炒冰机的简单糖水好了。 就这么愉快的决定了！清补凉那些复杂的暂时就放弃吧，反正也没时间做太多小料。 阿q精神的赵晓婧重新打起精神，下单了破壁机。 第二天早上批发市场又买了红豆绿豆牛奶等等一系列的材料。 等破壁机到货时，离中秋节还有两天。 赵晓婧仔细检查了一下没问题，就开始用系统冰箱自带的制冰格冻冰块。 红豆绿豆也洗干净后加水冻上。 系统的冰箱很顶配，两个小时后，冰块和红豆绿豆都已经冻好了。 赵晓婧迫不及待又清洗了破壁机，拿出需要的材料，准备先给自己做一份尝尝。 冻好的绿豆放在锅里，加入没过冰块的水煮开。 煮开之后挤上四分之一的柠檬汁，这样不仅可以使绿豆沙的颜色保持翠绿不变黄，还能提升绿豆清新的口感。 再加适量黄冰糖，边煮边沿一个方向搅拌。 煮至绿豆开花，锅里水分接近于无时关火。 舀出一小半煮开花的绿豆放在一边备用。 剩下一半按照绿豆冰块2比1的比例，和冰块一起放入破壁机。 再加入一小勺赵晓婧按系统方法自制的炼乳，和适量牛奶，一起用破壁机打碎。 打成细腻绵软的牛乳沙冰后，再倒入碗中，加入刚才留下的一小半没打碎的绿豆。 一碗清凉冰爽的绿豆牛乳沙冰就做好了。 赵晓婧又加上一小勺早上一起买的干桂花撒在上面，又提香又增加色彩。 找好角度拍一张，直接发给苏雨辰。 发完就舀起一大勺放入口中。 细腻的绿豆醇厚感和淡淡的奶香立马充斥整个口腔，入口即化，甘甜又不腻，桂花的点缀也隐约的融化在其中，增添了一层独特的香味。 这一口下去的清爽顿时让人感觉整个夏天的暑气都消了。 赵晓婧吃着绿豆牛乳沙冰，调出手机音乐外放，难得有了悠闲的感觉。 正在加班的苏雨辰听见手机消息就拿起来解锁，然后漫不经心的点开照片看了一眼。 这一眼让她整个加班的心情都开始躁动了。 这姐又勾引她呜呜呜！为什么要这样虐待加班狗！ 她一定是记得自己最喜欢吃糖水故意发的！ 谁懂啊，这一碗绿豆沙看起来就粘稠浓郁，绵绵的绿色沙冰上还点缀着黄色小碎花，谁家糖水铺子做这么清爽审美还这么好？！ “你别告诉我这又是你做的！” “啊啊啊啊你知不知道我在上班啊” “姐姐，赵姐姐爱我一下！” “你等着我国庆就回去，你必须请我吃！” “你绝对要赔偿我被你勾引这么久的精神损失！！” 苏雨辰连发了几条控诉赵晓婧。 赵晓婧收到消息又是乐的眉开眼笑。 “姐做的！等你回来给你做，让你吃个够！”
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