马伟亮有些犹豫。</p>
虽然是奔着肘子来的，可那个牛窝骨和牛蹄筋看上去都好好吃的样子。</p>
到底选哪个做自己的早餐呢？</p>
决定了，就你了！</p>
马伟亮没有思考太久就有了答案：“肘子给我来一个，牛窝骨和牛蹄筋都来一两。”</p>
呵，成年的世界不做选择，劳资全都要！</p>
王凡走回房车开始准备，二叔对着马伟亮竖起大拇指：“不愧是咱东北汉子，小孩子才做选择题。”</p>
马伟亮哈哈一笑：“为了这顿早饭我连昨晚上的晚饭都没吃，必须吃好吃饱吃爽！”</p>
王凡那边很快就把东西准备好了，毕竟都是现成的弄起来非常方便。</p>
马伟亮付了钱就回了自己摊子，那好歹还有个地方坐，总比站着吃舒服。</p>
把沉甸甸的一份饭摆在桌子上，心里面还有点小激动。</p>
大肘子都想了一晚上了，必须从肘子开始!</p>
马伟亮用筷子在肘子上轻轻一扒拉，一大块连皮带肉的肘子肉就扒拉了下来。</p>
那软糯的样子看的他忍不住就要吞口水。</p>
这还等什么？</p>
一筷子就把肉提了起来，直接塞进了嘴里。</p>
软糯的肘子皮肉香四溢，进了嘴几乎不用费力气就已经全部嚼碎，浓郁的香味直接天灵盖。</p>
鲜嫩多汁的肉丝滑嫩无比，让他觉得自己这一天等的可实在是太值了。</p>
同时无比庆幸自己昨晚上没吃饭，要不然饭没吃完呢人先吃饱了可怎么办？</p>
三下五除二的把肘子皮咽下肚子，紧接着就夹起了牛窝骨。</p>
这东西他还真是比较陌生，以前没吃过，可看老板吃的那个样子他也忍不住的来了一些尝尝。</p>
有王凡特制红汤的加持，牛窝骨看上去红润光泽，在牛窝骨被夹起来后，酱红色的汤汁还在缓缓的从牛窝骨上往下淌。</p>
这谁能hold的住？</p>
反正我马伟亮hold不住！</p>
张开大嘴一口就咬在了牛窝骨的软肉上，浓郁的汤汁需要不停的嗦才能保证不滴到下巴上。</p>
吸饱了汤汁的牛窝骨肉从内到外的散发着牛肉独特的香味。</p>
牛窝骨的位置挨着腱子肉，剔骨头的时候会刻意的保留一些肉丝，这样牛窝骨肉就形成了独特的筋中有肉、肉中有膘、膘中有油的奇特口感。</p>
这东西想要做的好吃，那是非常考验厨子手艺的。</p>
马伟亮反正觉得王凡这小老板肯定是这条街最靓的厨子，同时这手艺也是这条街的一霸。</p>
q弹的肉筋，入口即化的膘和油，略有嚼劲的瘦肉丝，种种不同的口感在嘴里交织，那种独特的口感简直让他吃的忘乎所以。</p>
还有那股子调料的味道更神奇，各种调料完美的融合在一起，没有一样调料的味道特别清晰，所有调料都融合在一起，把牛肉特有的那种风味无限放大。</p>
我马伟亮愿称这牛尾骨为最强！</p>
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