王凡觉得二叔这个提议非常不错，如果能让他们的体重飙升几斤，那才能说明咱们这客人招待到位了，就是不知道让不让吃。</p>
不过很快王凡就没再想这个事情，吴奶奶这里明天还有一天，他要考虑一下明天做什么。</p>
之后他再去看看那些孩子制作牛肉丸的情况，就准备回趟哈耳滨。</p>
主要是房车要开回去，一直在xj放着肯定不是事，托运回去也麻烦，这车实在是太大。</p>
翌日。</p>
吐鲁番的天气非常稳定，阳光灿烂的让人头皮发麻，地表温度燥热的能直接用来煎鸡蛋，这可不是特效。</p>
好在王凡不用像那么多辛勤的打工仔一样，去挤公交挤地铁的上班。</p>
厨房里开开空调，他就准备制作今天的午饭，菜单也已经拟好。</p>
饭前甜点——牡丹水晶糕。</p>
国宴主菜——罐焖牛肉。</p>
随随便便一个有手就能做的国宴汤品——文思豆腐。</p>
王凡做饭的时间很早，因为牛肉这个小家伙想要炖软炖烂实在是需要时间。</p>
用高压锅压出来的滋味上总要差上几分，这种瑕疵品自己吃还行，当国宴给吴奶奶端上去那就太打自己脸了。</p>
这道菜从准备工作上就已经很是繁琐，但王凡却没有一点不耐，这对他来说就是在玩一个很有意思的游戏而已。</p>
口蘑改刀切十字，青蒜苗切成马蹄形状，切洋葱切胡萝卜切土豆……</p>
食材准备好，牛肉加了淀粉和一点盐使劲的搓，直到再次倒水的时候水依旧清澈为止。</p>
凉水下锅的牛肉在水开后也没有浮沫冒出，王凡便把准备好的食材一股脑的倒进了锅里。</p>
接下来就是小火慢炖两个小时，这中间的时间他自然也没闲着。</p>
刀工的升级让他掌握了另外一个技术——雕刻倒模。</p>
而那道牡丹水晶糕就正好需要这个模具。</p>
拿着刻刀王凡雕的一丝不苟，都没有发现厨房的窗户外面趴着一堆不速之客。</p>
这堆不速之客不是别人，正是这个招待所里的其他厨师。</p>
王凡这两天算是在这个招待所出了名，国宴级别的菜他们可做不出来，大领导亲自下令，一定要在这最后的一天里偷师个一招半式的。</p>
看着认真雕刻的王凡，这些师傅也不免窃窃私语起来。</p>
“这是干啥呢？”</p>
“看着像是雕东西呢。”</p>
“这年头厨师还得懂雕刻了？”</p>
“要不人家是大师呢。”</p>
“话说咱就在这看着？这隔着窗户也看不清楚啊，这能学着啥？”</p>
“那要不你进去问问人家？看看人家让不让咱们偷师？”</p>
同行是冤家，这在所有行当里都是不变的，更何况自己这些人的目的还是偷师，这怎么好意思跑去跟别人说？</p>
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