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第443章-川菜颜值之巅开水白菜445

王凡拿起铁勺捞起一勺汤,勺子翻转,略带茶色的清澈汤汁便倾泻而下,一旁的艾伦已经看的目瞪口呆。</p>

“这太神奇了!你一定是用了神秘的东方法术对不对?这个我可以学吗?!”</p>

明明是一锅浑浊的肉汤,那个东方小子竟然当着自己的面把它变得如同水一样清澈透亮!</p>

这要吗就是在做实验,要吗就是用了法术!</p>

自己的厨房可没有实验器材,那就毫无疑问,一定是神秘的东方法术!</p>

艾伦已经激动的拿起一个勺子,从锅里捞出一勺仔细的看。</p>

勺子里的汤异常清澈,可以轻易的看到勺子里的316字样。</p>

而且一股清润淡雅,却又异常勾人食欲的香味还不断的往鼻子里钻。</p>

“这太神奇了!这三种肉放到一起是会发生神奇的化学反应吗?”</p>

王凡摇摇头:“这个我也很难解释,只能说老祖宗的智慧确实厉害。”</p>

拿出一颗大白菜,快速的将绿色的外皮扒掉,只剩下嫩黄色的菜心,大白菜非常新鲜,里面水灵灵的菜心就更显可爱。</p>

拿起剪刀,将嫩黄色的菜叶剪掉,修剪成一个花骨朵的形状。</p>

捞出一勺清汤,将花骨朵白菜放进去,加了一点点盐后便直接放到了蒸箱里。</p>

艾伦看的已经有如痴如醉的感觉。</p>

美真的是相通的,当一个厨师在享受美食制作过程的时候,展现出来的从容、自信、喜爱,看到同为厨师的眼里,就自带了优雅光环。</p>

优雅,实在是太优雅了!</p>

又舀出一些清汤加了一点盐,放到法餐水舀子一样的锅里,一些洗好的豌豆尖撒进去断生捞出。</p>

拿出一个圆润的白瓷盘,断生的豌豆尖铺到碗底。</p>

“叮”的一声轻响,白菜也已经蒸好。</p>

艾伦已经迫不及待的打开蒸箱,一股浓郁醇厚又清新无比的香气从蒸箱里传出,让他忍不住深深吸了一口气。</p>

嫩黄色的白菜经过蒸煮,已经变的非常水润,看上去要比之前柔和很多。</p>

王凡拿起筷子,将蒸好的白菜轻轻蹲到豌豆尖的中间。</p>

底部做过处理的白菜牢牢的蹲在那里,就像是一朵含苞待放的黄色莲花。</p>

艾伦目不转睛的盯着花骨朵,嘴角却紧紧的抿成了一条缝。</p>

美则美矣,他却总觉得还差点什么。</p>

“这就完成了吗?”</p>

他有些遗憾的问王凡。</p>

王凡摇摇头:“还有最后一步。”</p>

重新烧开的汤已经被他装进了一个水壶里,他将水壶的出水口对准白菜的正上方,而后看着艾伦笑道:“下面,就是见证奇迹的时刻。”</p>

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