第85章 卤肉

辛依先是把猪大肠用面粉揉搓了几遍，再翻过来，把猪大肠里面的油去掉，又搓洗了几遍，直到把所有的面粉用完，才仔细闻了闻，“嗯，不错，一点儿臭味都没有了，美味完成一半！” 辛依端着满满一盆洗好的猪大肠来到厨房，还好风华家的灶台有两个火眼，正好用另外个锅给猪大肠焯个水。 “姑姑，晚上吃这些卤肉，主食就做个手擀面吧，还要再打一碗面粉。” 风华站起身，“一碗可不够，至少得两碗！” “嗯？姑姑，你的饭量这么大啊！” “想啥呢，是那臭小子要来，而且那个孟家的小子可是跟他形影不离的，多半也得来！这样算下来，至少得四碗面粉，得了，你先看着火，我去盛面粉！” 风华说完就拿了个大铁盆走了出去，应该是去地窖取面粉了。 辛依在往锅里放入冷水，又放入切好的葱姜，又倒了一点白酒，接着再把猪大肠放到锅里，水开后再撇去浮沫，煮了五分钟左右便捞了出来。 紧接着再把猪大肠稍微改刀，切成一节一节的，再次放入熬煮骨头跟猪脚的锅里，继续卤煮。 风华一回来就闻到一股不太好闻的味道，“依依，这不会是猪大肠的味道吧，虽说不是特别臭，但还是有点难闻，你确定做出来是美味？” 辛依一边用锅铲撇去锅里的浮沫，一边回答道：“放心吧姑姑，一会儿你就知道了！” 风华刚把面粉拌好，接下来得揉面，辛依看着她的样子就不像干力气活的人，而且医生的手可是很金贵的，一般都需要好好爱护。 “姑姑，我来揉面吧，你去看一下火，不用太大，让锅里的肉慢慢熬煮入味。” 风华也不矫情，知道辛依是保护自己的手，也没拒绝，“那行吧，你等会揉累了就换我来，可别累着了！” “好的！” 辛依嘴上乖乖的答应着，心里却是完全没把揉面当成一回事儿，特别是异能升到初级以后，自己的身体素质每天都在提升，说干就干，挽着袖子，洗了洗手，就准备大干一场。 还好风华已经将对应的水放好了，不然辛依还得耗费不少心力，主要是不想让风华看到自己水多了加面粉，面粉多了又加水的窘态。 辛依架势摆好了，正准备动手。 “依依，我来了！” 原来是风逸到了，见这臭小子只关心自己对象，把自己这个姑姑晾在一边，风华一脸受伤的样子，“逸儿，你眼里难道就没有姑姑我吗？我好伤心，好难过！” 风逸一本正经的说道：“姑姑，注意形象！” “呵呵呵” 风华把耳发别到耳后，有点尴尬啊，“那你们聊，当我是空气吧！” 对于这两姑甥的相处方式，辛依也是觉得特别有趣。 “行了，别跟姑姑闹了，正好赶上了，帮我把面揉好，等会儿就要吃！” “哦！” 风逸答应着就挽起袖子，准备上手。 “诶诶，干啥呢？揉面不洗手？” “哦哦，我忘了，马上，马上洗！” 辛依可不管他了，走到风华身旁，凑合着坐了下来，“姑姑，你什么时候通知风逸的，我怎么不知道？” “我也不知道啊，会不会是你们心有灵犀一点通呢？” “姑姑” 若是有表情包，辛依肯定会选择一个尴尬的表情。 风华哈哈大笑道：“行了，我不打趣你们了，我家里装了电话，这不是听说你要做个硬菜，就想着叫他也来尝尝，就打电话去公安局通知他，说明我这个姑姑还是很心疼他的。” 辛依能不知道风华的小心思？不就是怕自己做的菜太难吃，找个共苦的人来，不过他的算盘怕是打错了，等会不够吃可就不怪自己了啊。 这边风逸正专心致志的揉面，要想面条劲道，肯定要下功夫的。 “姑姑，家里有鸡蛋吗？” “有，就在碗柜里，我去帮你拿！” “不用，我自己去！” 辛依站起身，打开碗柜，数了一下，一共就还有七个鸡蛋，索性一起拿了出来。 “风大哥，打四个鸡蛋放到面里，再揉一会儿就可以了！” 风逸虽然不解，但还是听辛依的安排，只是风华终究忍不住，“依依，为啥要把鸡蛋和进面里？等会儿做个煎蛋不是更香吗？” 这时候的风华就像个好奇宝宝，认真的望着辛依，辛依只好解释道：“姑姑，放鸡蛋可以让面条更劲道，还能减少粘连，而且更有营养！” “还有这回事儿？我长这么大还没听说呢！” “等会儿尝尝就知道对不对了！” 辛依趁着说话的功夫又把剩下的三个鸡蛋洗干净，扔进了锅里。 风华虽然看见了，但到底没说什么，只不过这妮子的手缝真宽，不知道怎样的家庭才能养得起这样的妮子，不过自己这不听话的外甥可得好好努力工作，不然还真有可能养不活这妮子呢！ 辛依看着时间差不多了，揭开锅盖，一股诱人的香气扑面而来。 “对，就是这个味！” 辛依拿了个盘子夹了一根猪大肠出来，拿着剪剪成了小块，来到风逸身边。 “张嘴！” 风逸听话的张开了嘴，只感觉到辛依给自己喂了一块什么东西，第一反应就是整个吞下，感受着口腔里的味道，貌似还很好吃，低头一看。 “依依，这是什么东西，还挺好吃的！” “好吃吧！” 风逸赶紧点点头，辛依又投喂了一块，这次风逸认真的嚼了嚼，肉味十足，口感独特，味道也很好吃。 “依依，这是你做的？是肉吗？” “对啊，这是猪大肠！” “嗯？猪大肠会这么好吃？” “别人我不敢保证，但我肯定能让它好吃！不过某些人怕是无福消受了哦！” 说完还瞥了一眼旁边的风华，风华眼睁睁看着风逸吃了一块，还以为她是故意捧场，没想到又吃了一块，那陶醉的样子不像是作假啊，心里犹豫着要不要尝尝。

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