&ot;这个刚才二丫姑娘不说，要不到时我跟肉一起红烧？&ot;
孙大厨看到二丫看着，台面上已经洗好的兔内脏，这是之前大部份的做法。兔肉一般就是用来经烧，偶尔也有人做烤肉吃，大部份都这两种吃法。
&ot;还是不要跟肉放一起，这样孙师傅，你这店里有没有泡酸菜？你把这些都切小片，到时用大火炒个酸辣兔杂怎样？&ot;
孙师傅自是一口应承。
二丫想到以前很喜欢吃的酸辣鸡杂，也不知道这样炒出来味道如何，不过想来应该比红烧好吃很多吧？
看着时间接近中午，这边厨房孙最傅都准备的很是全，有些自己没想到的细节，他都握得比较好，像用水漂去血水，料酒去腥。
&ot;刘掌柜，一会儿在这边吃完午食。我就要先回去，以后这个兔肉你需要的时候，就让二柱掌柜带话，或者你直接去我家白石山作坊那边取也行。
明天那儿作坊就正式开工，不过先说好，在十月前的日子，平均下来估计每天能供应三四只。等十月以后，每天十只的量应该没问题。&ot;
&ot;这个没问题，你作坊开张明天定会去的，你到时给我留个位哈！！&ot;
刘掌柜明天自是想去看看，李家修的作坊规模到底怎样？
两人聊了一阵，厨房便传来一阵阵香气，肚子开始开觉饿起来。
引得刚进门的些客人直问，：&ot;刘掌柜今天做了什么菜，怎么这么香味浓郁。&ot;
刘掌柜瞅了瞅厨房通往大堂的门，真不枉他特地把门开着。于是便说是在试作新菜，一会儿定是送一碟给大家尝鲜。
&ot;我来尝尝二丫你家兔肉味道如何？&ot;
沈老夫人说完，夹起一块切得薄薄的烤兔腿肉。
在二楼的包间里，就沈老夫人和二丫两个坐在圆桌前。可是桌上的菜色足足有十来样，除了五样菜色，除了一小碟十多片烤肉外，其它三种兔肉做的菜各一小碟，兔头自是没有端上
&ot;老夫人尝尝，这家养的兔应该会比野兔肥硕些，所以肉吃起来应该没有那么柴。&ot;
二丫自是知道，中午这餐饭，是沾了老夫人的光，要不然估计就真的是试菜，自不会这么丰盛。
&ot;味道确实不错，没有羊肉的膻味。丫头，你别光看着我吃，你也快吃，一会儿凉了味就不好啦！&ot;
老夫人看二丫只看着她吃，还没动筷，一个劲的劝说道，她以前在家里吃饭，也是喜欢跟小辈们一起吃。
感觉看着年轻人的吃东西的样，她不知不觉都能多吃些。
&ot;我吃的，老夫人您也尝尝这个红烧兔肉，味道怎样？&ot;
两人边聊边吃，一顿饭倒是吃得很开心！
整个菜色里面，老夫人还是最喜红烧兔肉，因为麻辣兔丁用油炸过，所以对牙口不好的老人，吃起来还是费劲些，但是二丫倒是最喜欢。
最后两人竟是把所有菜吃得精光。
自从孙子走了后，老夫人每天在这边一个人吃饭，感觉都好久没像这餐吃得这么满足啦！
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