午膳苏浅浅去了福寿堂,她想看看今天厨房会研究出什么菜,只要有一道成功,她的心血就没白费。
当两个像小铁锅一样的器皿,对扣着摆在桌上时,苏浅浅放弃了掐自己人中,她想昏过去。
厨上管事战战兢兢把上面的锅掀开,这可是到处去找都找到了军营才搞来的,有一个嘴馋的兵士为自己打造的小铁锅。
秦老夫人有了从前惊喜的经验,这次充满期待地示意嬷嬷为她布菜。
苏浅浅看一眼裹着面糊还浇了浆汁的炸肉,低头扒饭……
“老夫人侯夫人,这叫做‘锅包肉’,是侯夫人新送到厨上的菜名,厨子们都不曾听闻,若是有什么不对还请示下。”
管事紧张地介绍,观察老夫人的表情。
苏浅浅抬头偷偷瞄秦老夫人。
“嗯,酸甜可口,外酥里嫩,味道还不错,就是这酥香的裹面有些软,不够酥脆。”秦老夫人品评道。
苏浅浅眼睛一亮:【祖母,行家啊,这锅包肉就是考验火候!不过我怀疑是被这锅扣的……】
秦老夫人抿唇掩不住得意。
苏浅浅也伸筷夹了一口尝了说道:“还不错,火候和方法仍需改进,以后再上这道菜,不必扣着锅了,锅包肉不一定要有锅。”
管事赶忙答应着下去了。
苏浅浅淡定地继续吃饭,秦含璋狐疑地看那铁锅,就连不吃肉的他,都想尝尝啥是“锅包肉”,用锅包着会有特别味道?
饭后小憩片刻,苏醒进来拿了一个极精致的檀木盒子,苏浅浅打开看了,满意地点头。
苏子进来回,那些识字会算筹的家生子,都在前院小花厅等着了。
苏浅浅换了衣裳,把四个大丫头都带上,坐了软轿到前院。
坐在小花厅的上座,苏浅浅打量面前站着的八个人,年龄最大的应该就是苏子的大哥。
剩下的从十四五岁到二十上下岁,而且这几个青少年都是容貌清秀,看着机灵聪慧。
苏浅浅让他们逐个说一说名字年龄,会些什么本事。
“侯夫人,小的蔡勇,会记账盘账,算筹也用得熟练,如今做的便是账房活计。”
说话的自然是苏子的大哥,听到哥哥说话,苏子目光扫过去,随即收回目光微微低头。
“小的蔡猛,识字。”旁边的少年垂着头,两只手在身前交握,苏浅浅看他的手指捏得有些泛白。
原来苏子本姓蔡,因为原主喜欢药材,她才给所有的婢女都用了药材做名字,可是苏子要是换回自家的姓……嗯,很有缘。
“小的朱廷,识字算筹记账都通晓……”
“小的张宝山,识字……”
【原来如此!】系统的声音突兀地出现,旁边的几个丫头除了苏叶都竖起耳朵。
【你知道了啥?说来听听。】苏浅浅这一次用了怀柔政策,满足系统一次卖关子的小愿望。
【那我就说说!原来苏子是受了她娘的嘱咐,要她帮她大哥说项,让她大哥做你的账房。
她这个大哥又懒又馋,家中银子都供他读书嚼用,他却拿着银子出去吃喝玩乐,爹娘还觉得这个儿子有出息!
仗着识字会算筹给人家做账房,账做得不清不楚,时常换东家,娶妻生子后一家子还靠爹娘贴补,前些日子又被东家辞了,天天出门就是做幌子,听说你用人才赶紧求爹娘妹妹帮忙!】
系统说到这里,苏子猛地抬起头,盯着她大哥,紧紧抿起唇。
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