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风雨大宋_分节阅读_第100节

钱孔目又道:“外面有几十位挑夫,是给衙门做事的,官人吩咐,让他们用些酒饭。你这里给他们每人备白酒一小碗,面一大碗,记得每碗里要有几片肉。——对了,每人再一个炊饼,一定要吃饱!”</p>

周新田连连点头,一一记下。钱孔目在后面的吃饱两字上特意强调了一下,意思很清楚,这么多人吃好是不可能的,只要保证他们吃饱,自己就可以交差。</p>

吩咐完了,钱孔目道:“你这里先备酒菜吧,我回衙门还有些事情,半个时辰后过来。”</p>

与董林一起送走了钱孔目,周新田道:“哥哥这一趟做的什么差事?只听说去了并州一趟,怎么还劳动了孔目过来,为你安排接风筵席?这可不是常有的事。”</p>

董林感慨地道:“兄弟不必提起了,只要知道我是九死一生就好。有这个机会,我们几个在衙门当差的兄弟尽数叫来,今日一醉!”</p>

钱孔目半个时辰后自己也来,摆明了态度,此次公款吃喝档次不低。</p>

第62章 新奇</p>

董林出了九曲阁,看看天色,摇摇晃晃回到自家的生药店里。大哥正在前面看着小厮抓药,见到董林回来,满身酒气,急忙上前道:“兄弟,早就听说你回了城里,怎么现在才回家里来?”</p>

董林道:“因差事做得辛苦,官人赏了酒饭,是以回来晚了。”</p>

说完,摸着额头道:“哥哥,我酒饮得多了一些,见过爹娘后自回去歇息,有事起来再说。”</p>

看着董林一步三摇地走向后面,哥哥摇了摇头,继续照顾生意。</p>

董家本是外乡到这里贩生药的商人,后来做得大了,干脆在城里开了一座生药铺,是军城里面不多的几个富裕人家,为上等户。他们兄弟三人,董林排行第二在外当差,哥哥和弟弟在家照看生意。</p>

这一觉直睡到太阳西垂,董林从床上起来,只觉得头痛欲裂,对门外抱着孩子的妻子道:“我头痛得厉害,想是害酒,你去做碗酸汤给我醒酒。”</p>

妻子见丈夫起来,放下孩子,进来道:“你今日回家,哥哥和三郎说晚上请你去吃面,两人到后面来望了好几回。听说害酒吃些饭菜就好,你还是随着哥哥和三郎出去吃吧。”</p>

董林头脑昏昏沉沉,嘟囔了一句,穿好衣服,胡乱洗了把脸,到前面来找大哥。</p>

大郎和三郎已经关了铺子,两人在门口闲坐。看见董林过来,急忙上前道:“你这一顿好睡,怎么叫都不醒!现在好了么?我们一起到城北去吃面!”</p>

董林道:“吃什么面?我现在口里干得厉害,只想吃碗酸汤。”</p>

三郎拉着董林的手道:“哥哥走了许多日子,却不知道城里新开了几家铺子,现在最流行吃面。城北那里许多铺子聚在一起,煞是热闹,满城百姓都去吃。因是吃的人多,一个多月的功夫,城里的麦价便就翻了一番不止。那面虽有些像汤饼的样子,其实不同,爽滑好吃,汤又香美。”</p>

一边说着,一边拉了董林的手,三人锁了铺子,径向城北而来。</p>

火山军城不大,一边是黄河,一边是大山,卡在咽喉处建起来,只有南北两座城门。小城北边从衙门后面开始,各种小巷里的生意极多,乱七八糟什么都有。杜中宵因为有碍观瞻,拆出了几条巷子,在这一带建了一个瓷器一个漆器的小型货场。这两样是贩运到北地的重要商品,火山军虽小,却有附近几百里内惟一的榷场,一时分外热闹。到这里做生意的,一部分是沿黄河逆流而上的中原人氏,还有一部分则是从府州过来的关中人,生意做得大了就连府州那里的小蕃部也有不少人渡黄河而来。</p>

董林迷迷瞪瞪,被兄弟二人拉着,走在这陌生的街道上,一时有些错觉,自己真回家了?</p>

到了一间路边摊子,三郎拉着董林在棚子下落座,对他道:“哥哥在这里稍等,我去买面。</p>

”</p>

说完,与大郎一起到了卖面的地方。</p>

董林坐在棚子下,好奇地看着四周,努力从脑海中回忆这里曾经的样子。如果自己记得不错,这里在衙门后面,与衙门只隔了两条小巷,以前杂乱不堪。有极便宜的客栈,还有各咱做小生意的,更有做皮肉生意的各族女子,倚门卖笑。这里既混乱,一切又便宜无比。再看现在,四周都是衣着光鲜的食客,有的中原口音,有的关西口音,一口一个格老子,显得极是荒诞。</p>

大郎和三郎两人端了三个大碗,把一个大碗放在董林面前,各自坐下。</p>

见董林四处张望,三郎道:“哥哥还记得这里么?以前春天秋天,山里那些收柴胡的商人最喜欢住这里。我们要买他们药材,也没少来。”</p>

董林点了点头,问道:“怎么变成了这个样子?”</p>

三郎道:“北边衙门招人垦田,修出路来,渐渐有些样子了,周边有许多人去应募。那样的地方最缺人,知军官人便把这里拆了,那些无处安家的人,全都到营田务里做活去。在这里倚门卖笑的,全都送到营田务那里,为人端茶递水。有那些没有娶妻的应募垦田人,好坏也成个家。”</p>

董林一直在军城当差,不清楚营田务那里发展的情况,听了道:“没想到两个月,那里做得如此大了。听说他们今年种麦,以现在麦价,来年那还了得?”</p>

三郎听了叹气:“以前我们这里极少产麦,偶尔有一些,也没磨坊,难得吃一次麦面。自新知军官人到了,便弄了许多面食出来。啧,与粟米比起来,委实好吃许多。哥哥尝尝,这面着实香滑。”</p>

董林看着面前的一大碗面,汤色有些混浊,泛着一层油花,最上面撒了葱花、香菜,甚是清爽。</p>

挑起一口吃了,咂了咂嘴道:“呀,这面吃着着实不同,以前还没吃过这种东西呢。说起来此次去并州,也见待头有卖面食的,可惜没舍得买了尝尝。”</p>

三郎道:“无妨,我们这里面食有的是,一会我买了你吃。”</p>

一大碗面吃完,董林出了一身汗,酒终于醒了过来,捧着把碗里的汤喝光,舔舔嘴唇道:“真是奇怪,这面里的汤怎么出此香甜?店家舍得放许多肉么?”</p>

三郎凑上前小声道:“买卖人家,怎么舍得放肉?此事最初我也奇怪,后来吃得多了,仔细看店家做了多次,才看出他们是用了羊油牛油。以前那些东西哪个要?现在城里多了话多卖家。可惜现在城里麦面难买,不然我们回家自己做了吃。听说这些吃法,都是从营田务那里传来。最近这两个月,董家寨那里的生意好了许多,听说多了许多蕃邦商人,他们舍得花钱,弄出许多新奇吃法。”</p>

董林点了点头,隐隐觉得,一个新时代正在到来,火山军与以前不同了。</p>

其实这些吃法都是杜中宵根据记忆搞出来的,从拉面到肉夹馍,记忆中的北方面食,凡是合适的都试了一遍。可惜羊肉做肉夹馍不好吃,猪肉又太贵,这小吃现在是高档的奢侈品。唯有各种样的面,很快便风靡火山军,人人爱吃。除了面食,便就是大锅的羊肉汤,因为价钱便宜,加上面饼又吃得饱,成了集市等贸易之处的美食。凡有市集贸易处,必有一两家。跟面里浇的汤一样,羊肉汤虽然带肉字,实际上是用大骨和各种羊杂熬制而成,营养和肉味不缺,却是废物利用。</p>

正在董林看得迷迷糊糊的时候,突然见到前面一个身影,急忙喊道:“秦阿爹,你也在这里?”</p>

那人转过身来,见是董林,满脸堆笑:“原来是节级,真是好巧。”</p>

这人是董林雇的挑夫之一,一路上相伴几十日,已经极熟,急忙招呼过来做。</p>

听了董林的话,三郎才知一路上多亏这些挑夫,哥哥有差事都没有出乱子。急忙起身道:“阿爹在这里稍坐,我去买碗酒来吃。”</p>

说完,起身快步走了。不大一会,提了一瓶酒,拿了三个小碗,放在桌上。</p>

酒碗摆好,三郎递过几个油纸包,口中道:“这是军城新近出的一种名吃,叫肉夹馍。名字虽然如此叫,其实是在馍里夹肉。里面的肉是上好的五花猪肉,极是香美,只是价钱不菲,常吃不得。”</p>

秦阿爹谢过,打开油纸包,咬了一口,满嘴流油,不由赞道:“世间怎么有如此好事!”</p>

说完,端起小碗与三兄弟喝了一碗酒。</p>

放下酒碗,董林问秦阿爹:“阿爹,什么时候回去?这一趟多亏了你们。”</p>

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