羊肺汤——</p>
羊肺汤调养药膳</p>
羊肺汤是一道传统的中式药膳,具有补肺、止咳、平喘等功效。以下是一份简单的羊肺汤调养药膳的做法:</p>
一、材料</p>
- 羊肺:1 个</p>
- 生姜:3 片</p>
- 大葱:1 根</p>
- 料酒:适量</p>
- 盐:适量</p>
- 胡椒粉:适量</p>
- 香菜:适量</p>
二、做法</p>
1 将羊肺洗净,切成小块,放入开水中焯水去腥,捞出备用。</p>
2 生姜洗净切片,大葱洗净切段备用。</p>
3 锅中加入适量清水,放入羊肺、生姜、大葱、料酒,大火烧开后转小火炖煮 1-2 小时,至羊肺熟透。</p>
4 加入适量盐和胡椒粉调味,撒上香菜即可。</p>
三、功效</p>
- 补肺:羊肺含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,具有补肺的功效。</p>
- 止咳:羊肺汤具有止咳平喘的作用,可用于治疗咳嗽、气喘等症状。</p>
- 平喘:羊肺汤中的生姜和大葱具有散寒解表、平喘止咳的作用,可用于治疗风寒感冒引起的咳嗽、气喘等症状。</p>
四、注意事项</p>
- 羊肺汤不宜与半夏、菖蒲、荞麦等食物同食。</p>
- 羊肺汤不宜过量食用,以免引起消化不良。</p>
- 羊肺汤不宜与中药同时服用,以免影响药效。</p>
虫草全鸭——</p>
虫草全鸭调养药膳</p>
虫草全鸭是一道传统的中式药膳,以冬虫夏草和鸭子为主要食材,配以多种中药材和调料,炖煮而成。这道药膳具有滋阴补肾、益气养血、强身健体等功效,适合身体虚弱、免疫力低下、气血不足等人群食用。</p>
一、材料准备</p>
1 主要食材:冬虫夏草 5 克,鸭子 1 只(约 1500 克)。</p>
2 中药材:党参 10 克,黄芪 10 克,熟地 10 克,当归 10 克,白芍 10 克,川芎 5 克,白术 10 克,茯苓 10 克,炙甘草 5 克。</p>
3 调料:生姜 10 克,大葱 10 克,料酒 10 克,盐 5 克,胡椒粉 3 克,鸡精 3 克。</p>
二、制作方法</p>
1 将鸭子宰杀后,去除内脏和杂质,洗净备用。</p>
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