烤大虾——</p>
烤大虾调养药膳</p>
烤大虾是一道美味可口的海鲜菜肴，不仅口感鲜美，而且营养丰富。大虾中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，具有补肾壮阳、滋阴润燥、养血安神等功效。将大虾与一些中药材搭配在一起烤制，不仅可以增加菜肴的营养价值，还可以起到调养身体的作用。</p>
一、材料</p>
- 大虾：500 克</p>
- 当归：10 克</p>
- 黄芪：10 克</p>
- 枸杞：10 克</p>
- 红枣：5 可</p>
- 生姜：适量</p>
- 料酒：适量</p>
- 盐：适量</p>
- 生抽：适量</p>
- 蚝油：适量</p>
- 蜂蜜：适量</p>
- 黑胡椒粉：适量</p>
- 橄榄油：适量</p>
二、做法</p>
1 将大虾洗净，去除虾线，用厨房纸巾擦干水分备用。</p>
2 将当归、黄芪、枸杞、红枣洗净，用清水浸泡 10 分钟备用。</p>
3 将生姜切成丝备用。</p>
4 将大虾放入碗中，加入适量的料酒、盐、生抽、蚝油、蜂蜜、黑胡椒粉、姜丝，搅拌均匀，腌制 15 分钟。</p>
5 将腌制好的大虾放入烤盘中，均匀地撒上当归、黄芪、枸杞、红枣。</p>
6 在大虾表面刷上一层橄榄油。</p>
7 将烤盘放入预热至 200°c 的烤箱中，烤 15-20 分钟，直到大虾表面金黄酥脆即可。</p>
三、功效</p>
1 当归：具有补血活血、调经止痛、润肠通便等功效。</p>
2 黄芪：具有补气固表、脱疮生肌、利水消肿等功效。</p>
3 枸杞：具有滋补肝肾、明目润肺等功效。</p>
4 红枣：具有补中益气、养血安神等功效。</p>
5 生姜：具有温中散寒、止呕解毒等功效。</p>
四、注意事项</p>
1 烤制时间和温度可以根据大虾的大小和烤箱的功率进行调整。</p>
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