没过一会儿红豆沙就熬好了,这一锅红豆沙苏尘放了糖,所以是很甜的,在这个时候把糖放进去的话,糖分和红豆沙就全部融合到一起,所以到时候烤红豆饼的时候红豆沙就是甜的。
熬好的红豆沙苏尘把它倒出来,放到一个不锈钢碗里,然后用专门倒皮蛋的棒子把这些红豆沙全部捣碎,捣成真正意义上的红豆沙。
因为这个时候出锅的红豆还是一粒一粒的,但是很软,用这个捣碎棒一倒的话就会倒成粉末状就是红豆沙。
捣红豆沙的过程挺好玩的,看得旁边的团团也想过来玩问苏尘,她可不可以玩一下。
苏尘说可以,然后苏尘把不锈钢碗端到之前苏浩谦给团团端来的小方桌上,这个方桌的高度,团团他们是可以摸到的。
把不锈钢碗放好之后,苏尘把捣碎棒递给团团让她来捣碎。
团团接过捣碎棒,这根捣碎棒苏尘一只手就可以拿起来,但是团团还是小朋友,她需要用两只手一起来握住捣碎棒,然后用力的往下按一按,就把下方的红豆变成了红豆泥。
让她觉得特别的有成就感,她说道:“爸爸,这个真的好好玩哦,这一碗就交给我来做吧,你那里还有很多面皮需要擀,那你就擀面皮,我来负责做这个红豆泥。”
乐乐说道:“还有我,我也来帮妹妹。”
苏尘笑着说道:“行,那你们好好的擀哦,要把它擀压成泥,这样子把它包到面皮里面,吃起来才会好吃。”
团团说道:“好的,没问题,爸爸,你放心吧,这个事情就交给我和哥哥了。”
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