“好的。”苏尘点点头,因为现在给团团乐乐玩的是不锈钢碗,然后那个捣碎棒也是不锈钢的,所以即使中途团团乐乐一不小心把不锈钢碗或者捣碎棒掉到了地上,也不会摔碎。
小朋友有时候做事情会比较大条,很容易碰到这里或者摔碎这里,但是给他们用不锈钢碗的话就很方便,即使摔倒了也不会摔碎,如果是瓷碗的话,那就很容易摔碎的。
把捣碎红豆沙的事情交给了团团和乐乐,苏尘开始擀面皮。
这会儿林秀已经把包子、饺子、馒头都做好了,她过来问苏尘要不要她帮忙。
因为一台厨师机里面打出来的面团有四斤,苏尘要做红豆饼和绿豆饼,分别是用两台厨师机打的,所以一共有八斤的面团。
一个人来擀的话要赶很久,会有点吃力,所以苏尘把自己手里的事情做完之后,就过来帮苏尘。
苏尘说道:“可以,妈,那这一份用来做绿豆饼的面团,就交给你来擀。”
“好的,不过妈以前没有做过红豆饼和绿豆饼,不太会擀,我看一下你怎么做,你先给妈打个样。”林秀说道。
苏尘说道:“行,做红豆饼和绿豆饼的面皮是一样的,我就用我手里的这个面皮给妈你打个样,你看一下擀压成这个样子就可以了。”
苏尘一边说,一边动手,把手里的一个面团用擀面杖擀成一张四四方方的大饼,然后再给这张大饼上刷上一层油酥,把油酥刷好之后,再从大饼的一端卷起来,把整张饼都卷起来,然后再用切面板把它切成一份一份的小面团。
再把这份小面团按扁,用擀面杖擀宽一点,到时候这里面就可以直接放入红豆泥,然后跟包包子一样包起来,再按扁,这样的话,一个红豆饼就做好了。
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